Sok minden miatt szeretjük a Santa Catarina konzerveket, ezért is tart a kapcsolatunk immár 8 éve. Csak néhány okot sorolnánk fel:
a legelső talán az, hogy az Azori-szigeteken található a cég, ahol az óceán talán a legtisztább. Bármennyire is hihetetlen, de még az ősi módszerrel fogják a tonhalat, kézzel, pecabottal. Ehhez a hagyományhoz ragaszkodnak. Igazi férfimunka, s így csak a legalkalmasabb egyedek kerülnek kifogásra. Ellentétben a hálós halászattal, ahol sok más hal is áldozatul esik, ez a módszer delfinbarát és valóban a fenntarftható fejlődést szolgálatában áll.
TONHAL
Tonhalkonzerv a Csendes-óceán közepéből.